選手さんリピートオーダーおみやげスイーツ「マカロン屋の軽井沢カーリングストーンズ」そして

「また出場することになりました」

カーリングの全国選手権に遠征が決まった町内の選手さんから、メールをいただきました

毎年この時期に開かれている大会に、集まる選手さんたちに、軽井沢のおみやげを。それをコルリスイーツで。

ご出場のおしらせだけでうれしくなりますが、ことしもうれしくオーダーをいただきました。

スマイリーなカーリングストーンを「軽井沢カーリングストーンズ」と名付けて、毎年作らせていただいているおみやげスイーツ。

もう、４度めになりました。

お客さまの選手さんに出会わせていただいたのは、移転前、４年以上前にさかのぼります。

さいしょは、カーリングをイメージしたお誕生日の生ケーキのオーダーでした。

以来、コルリを思い出してくださり、コルリスイーツを遠征のたびにご依頼くださっています。

最初はマカロンだったのですが、マカロンは要冷蔵。

氷の会場は問題なくても、移動中のお持ち運びにストレスがあり、賞味期限も長くありません。２度めはサブレ。

３度めからは、マカロン屋仕立ての、マカロンとサブレをあわせたお焼き菓子をお作りしています。

今回はどうしよう、と迷いましたが、よりリアルな色合いで、ストーンとハウスをマカロンで焼いてみました。ストーンのグレーは、竹炭です。

ハウスは赤と青が使われていることが多いので、ピンクと水色にして、グレーとあわせて全体がパステルな感じになるように、してみました。

飾りのマカロンパーツは、ショコラでサブレにつけて、ショコラサンドになっています。

「２ケ入りで20」

オーダーは、数とボリュームだけで、あとはおまかせくださっています。

なにをどのようにお作りしようか、考える楽しみも、いただいています。

スペアのマカロンたちは、マカロンとして仕上げて、選手さんのがんばっておやつにお持ちいただきました。

あとは、「カーリングな『あべさん』」になりました。

この「あべさん」は、３つ超限定で、選んでくださるお客さまを、店で待っています。