きのうの朝、メールが届いていました。
ハートのサブレを20、ヴァレンタインのマカロン４種を2ケずつ、おとりよせのご依頼でした。
このブログをたどってくださったようです。
ヴァレンタインは14日の日曜日ですが、お渡しになる方はもう、今日や、職場の方はあす。
ご利用にあわせてお届けするには、きのうきょうでお作りしてお送りせねばなりません。
在庫もほぼゼロ。
一から仕込まなければなりません。
間に合わないようであればと、ご連絡をしたところ「間に合わなくてもいいです」というおねぎらいをいただきました。
でもやはり、ハート型のスイーツ、この機会あってのオーダー。
なんとかしようと思いました。
サブレ生地はすぐに作って、最低１晩ねかせるものですが、急きょの場合は冷凍庫へ。
焼いて、この軽井沢。すぐに冷めます。ショコラをサンド。
マカロンもなんとか、できました。
スイーツはきょう、軽井沢を出発できそうです。
オーダー、ありがとうございます。
きょうは、いつ以来でしょう、気温がプラスに転じる予報が出ています。
これからヴァレンタインの週末にむかって、このあたたかさが伴うようです。
ヴァレンタインにと、オーダーをいただいたおとりよせスイーツたちは、本日着がほとんどです。
またあらためて、ご紹介させていただきたいです。
