ねこの日に出発するコルリスイーツたち

 

 

1月22日。

ことしさいしょのねこの日です。

 

 

おとりよせスイーツを、お誕生日のギフトにと、ご依頼をいただきました。

ひとつのケーキでは、飽きもあります。

また、おとりよせでお送りする冷凍ケーキは、ご利用にあわせて冷蔵解凍していただきながら、お召し上がりになりたいときに、お召し上がりいただくことができます。

 

 

3種類のケーキに、それぞれキティさんとハートのマカロンモチーフを添えました。

小さなふたつは、コルリの定番モンテビアンコです。

ひとつは小布施と軽井沢の栗を使ったモンブラン。

もうひとつは、レアチーズとホワイトチョコレートのタルトになったモンブランです。

 

 

 

お送り先のお客さまは、以前にコルリ自家製のリコッタのミルクレープをオーダーくださったことがあります。

大きめのアントルメは、2種類のリコッタをそれぞれ使ったチーズケーキをかさねて仕上げたダブルなチーズケーキです。台生地とクリームには、メープルの香りを加えてあります。

 

 

おととしの記録的な大雪の折は、軽井沢町の背骨?である18号線の道路が閉ざされ、ヤマト運輸さんの集荷は3日間ストップしました。

ことしの雪は集荷ストップ1日。

お誕生日にあわせて、スイーツギフトがお届けいただけそうです。

 

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