お正月の軽井沢ステイのおともに「季節のトルテ」

 

新年さいしょの週末を軽井沢でおすごしになるお客さまから、お出かけ前にオーダーのメールをいただきました。

 

 

きょう、ご宿泊先で召し上がるスイーツ。

リクエストは「フルーツいっぱいの『季節のトルテ』を6つ」でした。

できればすべてちがうものを、というご希望に、色とりどりのトルテができました。

 

 

さらなるリクエストは、お正月モード。

トルテに飾れるお正月飾りがなくて、できた結論がミニミニのトルテ。

黒豆に、マカロンをのせて仕上げました。

 

 

 

あとは・・・迎春かざりと松、だるも・・・!

 

 

お正月感が、ありますかどうか。

 

 

 

オーダー、ありがとうございます。

軽井沢へお越しになる前にコルリを思い出してくださり、3が日をコルリスイーツとともにすごしてくださることに、感謝申し上げます。

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