軽井沢で祝われる記念日のオーダーシフォン

 

 

青い空にさまざまな形の雲があって、ちょっと強い風に、その雲がさらにさまざまに、形をかえています。その雲のなかからなのでしょうか、ほんとうに細かい、雪が、時折舞っています。

 

 

きょう軽井沢のご宿泊先で、記念日を祝われる方へ、ケーキをお作りしました。

リクエストはいちごのショートケーキに「Happy 10th Anniversary」のメッセージでした。

 

 

このたびはおめでとうございます。

オーダー、ありがとうございます。

 

 

午後のみの営業とさせていただいてから、お客さまに出合わせていただける時間が減りました。

時間外にお問い合わせくださったお客さまの着信に、お電話をかけなおすと「もういいです」というお返事が・・・

 

 

営業時間外は、別の場所で仕事をさせていただいています。

店でスイーツに携われる時間が大幅に減りました。

オーダースイーツを数日後に、というお約束に、お応えしきれないお返事をしなければならなくなりました。

 

 

冬季縮小営業に残念な思いです。

 

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軽井沢の天気は、こちらのイトでご覧下さい。