青い空にさまざまな形の雲があって、ちょっと強い風に、その雲がさらにさまざまに、形をかえています。その雲のなかからなのでしょうか、ほんとうに細かい、雪が、時折舞っています。
きょう軽井沢のご宿泊先で、記念日を祝われる方へ、ケーキをお作りしました。
リクエストはいちごのショートケーキに「Happy 10th Anniversary」のメッセージでした。
このたびはおめでとうございます。
オーダー、ありがとうございます。
午後のみの営業とさせていただいてから、お客さまに出合わせていただける時間が減りました。
時間外にお問い合わせくださったお客さまの着信に、お電話をかけなおすと「もういいです」というお返事が・・・
営業時間外は、別の場所で仕事をさせていただいています。
店でスイーツに携われる時間が大幅に減りました。
オーダースイーツを数日後に、というお約束に、お応えしきれないお返事をしなければならなくなりました。
冬季縮小営業に残念な思いです。