マカロン屋の本日のお誕生日トルタ

きのう最後のクリスマスケーキをお作りして、店のクリスマス飾りを片づけました。

なんだかすっかりさみしくなったように感じますが、きっとそれもまた、これが普通と、慣れてゆくのだと思います。

きょうも、お誕生日のケーキをオーダーいただけることは、本当にうれしいことです。

きょうのリクエストは、フルーツのタルトです。

ハートの形のマカロンを、プレートに、かざりにあしらって仕上げました。