マカロン屋の本日のお誕生日トルタ

 

 

きのう最後のクリスマスケーキをお作りして、店のクリスマス飾りを片づけました。

なんだかすっかりさみしくなったように感じますが、きっとそれもまた、これが普通と、慣れてゆくのだと思います。

 

 

 

きょうも、お誕生日のケーキをオーダーいただけることは、本当にうれしいことです。

きょうのリクエストは、フルーツのタルトです。

 

ハートの形のマカロンを、プレートに、かざりにあしらって仕上げました。

 

 

けさはこの冬はじめて、氷点下10℃以下になった軽井沢です。

12月の、しかもこんな月末にはじめてマイナス10以下というのは、暖冬なのでしょう。

 

 

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