待ちに待ったきょう11月19日は、ボージョレーヌーボーの解禁日です。
お店が開く時間を待って、ことしも買いました。
ちょっと部分的にミーハーな性格から、2009年の11月に勢いで買ってしまったボージョレーヌーボーを、ひとり暮らしな軽井沢で、ひとりで楽しめる気がしないものと、後で気づいてから、このボージョレーでなにかコルリスイーツを・・・と、できたのが、軽井沢マカロンの「ボージョレーを飲んでしまった巨峰」です。
ドライにした巨峰をボージョレーで煮てサンドした、マカロンです。
巨峰とマカロンコックとクリームをスタンバイして、巨峰を煮て冷まして、サンドして袋に入れて、マカロンはいま、ショーケースに並んでいます。
マカロンがおいしいのは、サンドしたてより、少しなじんだ１日後くらいなのですが、やはり解禁日は大事です。
きょうから、おもとめいただけます。
おひとつ￥170です。
きょうお贈りするお誕生日のマカロンギフトにも、入りました。
季節限定のとっておきです。
貼りだすポップもできました。
ボージョレーヌーボーは、加熱してあるため、アルコールがＮＧな方でも、子どもさんも召し上がることができます。
ことしのボージョレーヌーボーをコルリスイーツで、ご家族みなさまで、お楽しみいただきたいです。
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