「きょう時間ができたので、これから20分ぐらいでうかがってもかまいませんか」
先日急きょお作りすることになったのが、レンガのような焼き菓子のオーダーです。
まずはサンプルをと、そのお受け渡しがあすの予定だったのですが、お電話があり、先ほど、お渡ししたところです。
お客さまからおすすめいただいたという、ハウジングの会社の方から、ご相談とともに、レンガの画像がたくさん送られてきました。
レンガ造りのハウジングをはじめとする、レンガ使いの住まいをご提案されている会社さまが、ご進物のような焼き菓子のギフトをお作りになりたいとお考えになっているようです。
オリジナルであれば、なにか、レンガなスイーツをと、作り手を探されているようでした。
「『社名も入れてくれるから』ときいています」
「レンガみたいなクッキーとか」
ちょうどハロウィンなコルリスイーツをご紹介しているところです。
サンプルは、サブレ「コルリのきほん」と、８色のサブレ生地を使いながらお作りしてみました。
たくさんのバージョンができました。
１枚入り、２枚入り。
チョコレートをサンドしたもの。
社名をスタンプしたもの。
レンガの形以外にも、家の形や鳥の形のサブレをあわせたもの。
パッケージのご提案・・・
サンプルはたくさんできました。
１枚入り、２枚入り。
チョコレートをサンドしたもの。
レンガ型だけではなくて、家の形や鳥のものをあわせたもの。
手作り感いっぱいのコルリスイーツ。
企業さまにお取り扱いいただけるような相手ではないと、申し上げているのですが、「それがいいんです」。
実は会社さまのアルファベットの頭文字のひとつが「Ｈ」。これは、ハンドメイドを指しているそうです。
会社の大きなコンセプトのひとつが、手作りなのだそうです。
このお話が、先に進むかどうか・・・
きょうも雨。
連休あけを待っていたかのような雨は、きのうからずっとです。
きょうは、あすお渡ししなければならないスイーツと、あすお送りしなければならないスイーツと、もうひとつ、あすお渡ししなければならないスイーツに、急きょリクエストが加わって。
朝からオーブンがついたままになっています。
