ゴールデンウィークに続くシルバーウィークの5連休がやってきます。
すごしやすい季節に、お迎えになるイベントに、コルリスイーツをご用命いただいています。
お取り扱いくださっているスポットへのご納品とともに、それぞれに、さまざまなスイーツが、軽井沢を出発しています。
オープンの2009年以来、機会あれば頼んでくださるテニスの同好会さまには、親睦会用のスイーツを。
マカロンでできたウェルカムボード風のスイーツも、できました。
マカロンはクリーム類をはさまなければ、お焼き菓子として、長くおいておくことができます。飾りになるマカロンは、低温で焼き切って仕上げています。
おめかしパウンドは景品にお使いくださるようです。
オリジナルレーズンサンド「コルリウィッチ」のオーダーをいただくことの多かったお客さまから、おまかせの¥200焼き菓子ミニギフトは、ウィッチになるとしっとりするサブレ「コルリのきほん」をそのまま、スペシャル版に。そして、この1袋でお茶が完成するように、紅茶を添えたものにしました。
おとりよせのケーキもきょう、出発します。
リクエストは「濃厚なチーズケーキ」。
NYチーズケーキのデコレーションになっています。
けさ、先日アツいメッセージ入りのハートフルなガトーショコラをお作りしたお客さまがご滞在されたホテルさんで、ケーキをお部屋までお届けになった副支配人さまから。
「タカハシさん、うまくいったみたいですよ。」
ホテルはプロポーズの場に、ケーキは演出に、なったそうです。
オーダー、ありがとうございます。
すてきな機会に、コルリを思い出してくださり、スイーツを作らせていただけることを、感謝申し上げます。