マカロン屋は本日も…オーダーケーキ「どきわくなショートケーキ」

ああきょうも、雨。

そして台風の影響で、風も出て、嵐のようです。

台風や大雪の日に、コルリの店のある軽井沢本通りの、とあるお店の方が、「こんな日にもやっている」店はと、ツイッターをなさったりしているのですが、きょうもそんな日です。

警報や通行止めを知らせる町の広報アナウンスが、ときおり流れています。

「ふたりで食べられるくらいのホールケーキはできますか」

「いくらぐらいからですか」

おとといの夕方お電話がありました。

若い男性のお声でした。

「じゃあ￥2000で、二人分のショートケーキでお願いします」

「メッセージは・・・考えて５分後にまた、電話します！」

リクエストは、お名前と「100日＆仮免おめでとう」のメッセージ。

きょうご宿泊先でサープライズで、彼女さんをお祝いし、召し上がるようです。

「○○○というホテルは、近くですか？」

「目の前ですよ」

「あっそれなら絶対にそちらにお願いします。お店は何時までやってますか？　ホテルに入るのが何時になるか、わからないので・・・」

「遅くなられるようでしたら、ケーキはホテルに預けてもかまいません」

「お願いします！」

というやりとりがあったのですが、その後台風接近を知って、おうかがいしようとしたら、携帯電話のご連絡先はお留守になったままになってしまいました。

きょう軽井沢に本当にお越しになられるのかもわからないまま、ケーキをご用意しました。つながらなかった電話が先ほどつながって、軽井沢へ向かわれていることがわかりました。

「８時までに、うかがいます」

せっかくオーダーをいただいた、特別のケーキなので、ちょっと楽しいものにしたいと思いました。ひとつのお祝は仮免なので、車の形にしてみました。丸や四角のケーキは等分しやすいですが、おふたりで半分つ、いや、もしかしたら、「じかフォーク」かもしれないケーキなので、このような形でも、特段問題はないはずです。

フルーツは、季節のもの。

ぶどう、ワインでコンポートにしたほんのり紫色の洋梨と和梨、そしていちじくを使いました。

トップにフルーツを車の形にしきつめてみたのですが、ちょっとぼやけるので、チョコレートでフォルムを線描きしてみました。

ショコラは、ワインの香りのするショートケーキに風合いを増しますし、パリパリと食感もプラスしてくれます。

１００日は、なんの１００日なのでしょう。

おふたりをイメージした、サブレのくまも、おのせしました。

この空のもと、きょうもお客さまが必ずお１組はいらしてくださるということが、なんとも励みになります。

でもやはり、ちょっと心配です。

どきどきとわくわくなショートケーキとともに、本日もお客さまをお待ち申し上げています。

どうぞお気をつけて、お出かけくださいませ。