朝から夕方のような空から雨が舞い落ちています。
きょうは「季節のトルテ」をご予約おとりおきいただきました。
昨年軽井沢にお出かけになられた際に、コルリでブルーベリーの「季節のトルテ」をおもとめになったお客さまが、今年また軽井沢へお出かけになられる折に、お召し上がりになりたいと、思い出してくださったようです。
残念ながら、地場のブルーベリーは、その季節を終えています。
お客さまにお伝えすると、素材はおまかせいただけることに。
きょうは、季節のフルーツを、ご予約いただいたこともあり、特別に盛りだくさんにお作りすることにしました。
いちじく、山ぶどう。
そして、ワインで仕事をした和梨と洋梨です。
小さなトルテですが、4種類の季節のフルーツをお楽しみいただくことができます。
ご予約ありがとうございます。
ことしも「季節のトルテ」を思い出スイーツにしていただれば幸いです。