ご予約も当日でも「マカロン屋の信州いちごのショートケーキ」

夜明けは霧のグレーだった空が、白く輝きはじめ、その雲の間から、青い空がみえてきました。

風はきのうから、涼やかに、少し湿度を含んで、すごしやすい週末になっています。

どのようなきっかけがおありになったか、コルリのＨＰブログをみつけてくださったお客さまが先日、ご来店になり、きょうのケーキのご予約をくださいました。お誕生日の主役は、チョコレートがお好きだということで、シフォンケーキのショートケーキを、ショコラでお作りするお約束をしました。

ご来店時には、地場のブルーベリーの「季節のトルテ」を召し上がったお客さま。

きょうは、信州の夏いちごをお召し上がりいただきたいと思いました。

シフォンケーキも、クリームも、ショコラです。

シフォンは３枚にスライス、中にいちごをたっぷりとはさんであります。

「オーダーケーキ　記念日スイーツ　お作りします　当日ＯＫ」

店の前の手描きの看板をご覧になって、コルリを訪ねてくださるお客さまからは、とびこみのオーダーをいただきます。

８名さまで祝われるお誕生日の席に、ホールケーキひとつにするか、めいめいサイズの種類の違うカットケーキにするか、迷われたお客さまもおられました。

結論としてシフォンのショートケーキをお作りすることになりましたが、２時間半のお時間をいただけたので、シフォンに、小さなプロフィットロール（シュークリーム）を加えたデコレーションをご用意しました。

多少でも、複数の種類のケーキをお楽しみいただける感じになっていればと思った次第です。

当日オーダーをいただいたケーキは、ピックアップまでのお時間をどれぐらいいただけるかによって、内容がかわります。

また、その時店にあるフルーツの種類や量も、その時その時で違います。

お時間が少ない場合は、あるもので。お時間をいただける場合は、足りない素材を仕入れに出ることも、できます。

どうぞ、お気軽に、ご相談くださいませ。