暦の大暑のきょうは、ぱらりぱらりと、ときおり恵みの雨がただよう日になりました。
果皮と種をのぞいた波田のスイカです。加熱して、マカロンの核になります。
夏休みの軽井沢マカロンとして、ご紹介している３種のすいかのマカロンは、この信州産のすいかを使っています。
「波田町の西瓜」
「はたのすいかの和風パフェ」
「ハタノスイカのチョコサンデー」
「『ハタ』って？」
フレーバーをご覧になってご質問くださるお客さまがおられます。
波田というのは、少し前まで波田町と呼ばれていて、現在は松本市のなかにある地域です。ここの、とくに下原地区で育つスイカは「日本一甘いスイカ」とＰＲされるほどの逸品です。
スイカのマカロンたちはこの、波田の下原地区で育った「下原（しもっぱら）すいか」をお楽しみいただいています。
広い信州・長野県。
松本は軽井沢からは少し離れますが、波田エリアはこの１カ月間「すいか村」となって、さまざまなイベントが企画されているようです。
今月末には軽井沢町内で「スイカ祭りＩＮ軽井沢」が開かれるときいたのですが、いつでしょう。会場はどこなのでしょう。
検索してみたら、出てきました。
ＪＡ松本ハイランドさんのご企画で、31日10～15時。
軽井沢のアウトレット、プリンスショッピングプラザが会場のようです！
夏休みのお出かけのご予定に、ぜひ信州の名産スイカを加えていただきたいです。
