マカロン屋の「3連休の軽井沢でお迎えになるお誕生日に」そして




本格的な夏休みを前にちょこっと楽しめる3連休は、あいにくの台風に見舞われてしまいましたが、それでもここ軽井沢は、雨ながら、傘をとられるような風はなく、ムシムシを感じつつも、それでもほかの場所より、すごしやすいのではないでしょうか。

連休をこの軽井沢ですごされる方はどれぐらい、おられるのでしょう。


きょうは、ご宿泊先で祝われるお誕生日のケーキをオーダーいただきました。


リクエストはフルーツ使いでシフォン。

地場のブルーベリーを目指しましたが、雨にあたった朝採りは、NG。

ぶどうと、チェリーを使い、食用のバラを色どりに添えて仕上げました。



ココア生地のマカロンに描いたメッセージは、すべてローマ字の大文字で、とリクエストいただきました。

なにか、意味がおありになるのかもしれません。



お名前を描いたマカロンをかかえた、サブレのくまは想定外かもしれません。お楽しみいただければと思います。


オーダー、ありがとうございます。

雨と霧のロマンチックな軽井沢で、すてきな思い出をお作りいただきたいです。

そして、営業についてのおしらせです。


本日は所用につき、午後7時で閉店させていただきます。

勝手ではございますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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軽井沢の天気は、こちらのイトでご覧下さい。