24～30日新宿・三越伊勢丹さんフェアで出合っていただけるコルリスイーツご紹介いたします（その２）

きょうはまた、最高気温が25℃をこえる予報の軽井沢です。

オーブンもコンロも火がついて、仕事場は温度を確かめたくないくらい、とにかくヒートアップしています。

きょうは三越伊勢丹さんでお目にかかえていただける、焼き菓子たちをご紹介します。定番のものばかりですが、初めて出合ってくださる方のために、ご説明をいたします。

ひとえに、信州の地粉、地卵を使った手作りが、コルリスイーツの特長です。

まずはサブレ、コルリのきほん。

鳥の形をしたサブレです。

この生地は「季節のトルテ」や「モンテビアンコ」のタルト台、ＮＹチーズケーキの土台など、さまざまなところに使っている基本の生地です。これだけ焼いたものがおいしいので、「コルリのきほん」としてご紹介しています。

12枚入りで￥290です。

そして、オリジナルスノーボールのコルリコロコロ。

プレーンと紅茶、抹茶、ココア、カプチーノの５つの味のスノーボールが入ったミックスです。

くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、落花生、ココナツがそれぞれのお味のスノーボールに入り、食感も楽しめるものです。

このスイーツは卵を使用していません。

12ケ入りで￥430です。

そしてそして、コルリの超オリジナル「マカロン入りビスコッティ」です。

マカロンを散りばめて焼いたものです。

ノーマルと紅茶、ココアの３種類あります。

飲み物に浸して召し上がるのが一般的なピスコッティですが、コルリのビスコッティはそのまま食べておいしいように、お作りしています。

このスイーツには、乳製品を使用していません。

50ｇ入りで￥380です。

それからサブレ「コルリの森のなかまたち」。

バター、砂糖、卵、小麦粉に２色のココア、それ以外のものは使っていないサブレです。

りす、はりねずみがおひとつ￥150、くまがおひとつ￥220です。

コルリの定番スイーツをミニサイズで集めた「おためしセット」もおすすめいたします。

サブレ「コルリのきほん」、「マカロン入りビスコッティ」、「コルリコロコロ」、「熟成フルーツケーキ」のミニサイズが入って￥500です。

この「おためしセット」は、楽しいパッケージを考えています。