実にさわやかな風は、ときおり強く、そのたびに桜の花吹雪が舞います。
白いソメイヨシノが舞うなか、ピンクの桜たちが満開、そのもとで、軽井沢の町花であるサクラソウが、これまた満開になっています。
母の日の週末。
オーダーケーキは、信州産のいちごを使ってシフォンのショートケーキ。
ピンクのさくらをサブレにして、マカロンとともに飾りました。
「うぉっほっほ~!」
このシフォンをピックアップされたお客さまが、思わず。
スマイリーなさくらたちにびっくりされたようです。
奥さまのお誕生日ケーキを、とびこみオーダーくださいました。
土台はこの、いちごのシフォン。
ここにさらりとプレートがつくだけだとイメージされたはずです。
こちらはきのう、店の看板や、随所に書いているイタリア語表記にご興味をもたれて、きょうのケーキをオーダーくださったお客さまに。
母の日のためのショートケーキです。
このシフォンは、さくらのシフォンです。
ほんのりと、桜の花と葉が香ります。
オーダー主のお客さまと、イタリア語でお話ができたこともあって、メッセージはイタリア語で描きました。
母の日の週末。
大切な記念日のケーキを作らせていただけて、光栄です。