マカロン屋のオーダーケーキ「母の日の前におかあさんのお誕生日」

ゴールデンウィークの５連休を前に、ケーキのオーダーにご来店くださったお客さまが、１年前と同じように、リクエストをくださいました。

おかあさまのお誕生日のケーキです。

母の日間近。

「おたんじょうびおめでとう」と「いつもありがとう」、そして「おかあさん」のメッセージ、ことしもシフォンケーキで、とのご希望でした。

昨年はまだ桜が咲いていましたので、さくらのシフォンを使ってショートケーキを作りました。

ことしは

いちごのシフォンにいちご。いちごのショートケーキのシフォンになりました。

ハート型のマカロンと、サブレのくまで仕上げました。

小さなハートのマカロンをかかえたくまのサブレは、主役のおかあさまをイメージしたくま、さらにミニは、オーダー主のお客さまのイメージです。