そしてさらに「月末プリン・さくら」

いつも、ゴールデンウィークにあわせて開くのに、ことしは先週末から咲き始めてしまったさくら。

でも、おだやかな春の晴天と、やさしい風が、幾日も幾日も続いて、花を木に残して、お花見の軽井沢を保ってくれています。

月末プリン。

まっさらなプリンにさくらのクリームをのせた、もうさくらなプリンをご紹介してまいりましたが、さらにさくらのプリンをご紹介します。

このさくらのプリンは、昨年の連休にご好評いただいたリバイバルです。

全部で４層になっています。

さくらの花と葉が香る焼きプリンに、軽井沢特産の花豆を使ったパンナコッタ、透明のジュレ。焼く生地と焼かない生地を組み合わせたプリンです。