桜をまちながら「オーダーケーキ・待望の来日パパとともに」

はなればなれに暮らすカナダのパパが、日本で育たれている子どもさんとママに会いに来日される・・・！

待望の来日に、ご家族ご親戚が集まる週末に、おとりよせのオーダーケーキをご依頼いただきました。

選ばれたのはシフォン。

そして、サブレとマカロンを使ったデコレーションのリクエスト。

ご希望アイテムは

アンパンマン

さくら（お花見をしておられないため、とのこと）

汽車か車

「ＶＩＥＮ ＶＥＮＵ ＡＵ ＪＡＰＯＮ」（フランス語で「ようこそ日本へ」）のメッセージ

でした。

おとりよせのケーキは冷凍便でお送りするため、生のくだものを使えません。今回は、いちごをコンポートにしてサンドすることにしました。

土台のシフォンは、いちごの果汁で焼いたピンク色のいちごのシフォンです。コンポートのいちごは、長野県産、佐賀県産、そして静岡県産のものです。

静岡のいちごを選んだのは、ケーキのオーダー主は、静岡のお客さまだからです。

メッセージは、日の丸の旗をイメージしたサブレに描いてみました。

さくらさく日本へ、子どもさんの大好きなアンパンマンと、「汽車か車」ではなくて、汽車も車も、花も団子も、なケーキになりました。

オーダー、ありがとうございます。

みればみるほど、パーツがてんこもりで、カットが難しいケーキになってしまいました・・・