店休日の前に「マカロン屋のオーダーＢＤケーキ・ねことゴルフ」

「６日の朝にピックアップしていただくことが可能でしたら、ぜひお作りしますが・・・」

４日の夕方、トルテとマカロンをおもとめがてら、お誕生日ケーキのご相談にお越しくださったお客さまに、ケーキを作らせていただくことになりました。

ガトーショコラとＮＹチーズケーキのデコレーションを迷われて、それでは小さなものをお２つではとご提案した、きょうのケーキです。

軽井沢で春休みをすごされ、９日までご滞在になる間に、お誕生日を祝われるＭＡＡＮＡさん。お父さまが合流される６日に、お誕生日会を。

リクエストは「ねことゴルフ」でした。

サブレとシガーの生地で焼きました。

ここに、飾りのマカロンを加えて、チョコレートで線描きしたパーツができました。

グリーンのスポット、ホールと、ゴルフボールを、ねこ型にアレンジしてみました。

ゴルフバックは赤。

ねこ型のワッペンにイニシャル「Ｍ」を描いてみました。

ガトーショコラはショコラのガナッシュモンテで、ＮＹチーズケーキは生クリームで被い、いちごをプラスしました。

もちろん、信州産のいちごです。

軽井沢のご滞在中にむかえられるお誕生日。

でも、きょう６日ではありません。

きょう６日がお誕生日会になったのは、たぶん、コルリの店の店休日が理由なのだと思います。

当日もなにか、お祝いをされるのであれば。

マカロン屋のねこ派なサブレを、別添えにいたします。

お使いいただければと思います。