マカロン屋のうれしい日曜日のオーダーケーキ



一度ケーキを頼んでみたいと話されていたお客さまが、初めて生ケーキのオーダーをくださいました。


きょうは大安吉日。

初孫さまのお宮参りの日。赤ちゃんとともに、ご家族みなさまで囲まれるお祝いのケーキを作らせていただきました。




「シフォンケーキみたいなものが好きなの。それから、チョコレート」

コルリのショートケーキはシフォンが基本なので、お嬢さま、つまり赤ちゃんのママのお好みに沿えそうです。

「では、シフォンもクリームも、ショコラでお作りします」



きょうは、いちごを使いました。「紅ほっぺ」は、なんとなく、その名前が赤ちゃんの雰囲気に近いですし、果肉が白いので、ショコラの生地、クリームの中に映えると思いました。



メッセージやお名前などのリクエストをうかがうと、

「漢字はこう書くけれど、ひらがなでも、ローマ字でも、描きやすいものでいいわ」「そうねぇ、『おめでとう』かしら・・・」。




赤ちゃんのお名前は、こちらもなんとも選択しきれず、漢字ひらがなローマ字の3通りを、マカロンに描いて、サブレのテディベアたちに持たせました。



テディはケーキのトップに親子を1組。

側面に6。それぞれ、赤ちゃんのお名前入りのマカロンをかかえています。

きょうのお祝いの席に集われる赤ちゃんとママ、ご家族を、イメージしてみました。



このたびは、おめでとうございます。

大切な機会に、ケーキを作らせていただき、ありがとうございます。


 

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