一度ケーキを頼んでみたいと話されていたお客さまが、初めて生ケーキのオーダーをくださいました。
きょうは大安吉日。
初孫さまのお宮参りの日。赤ちゃんとともに、ご家族みなさまで囲まれるお祝いのケーキを作らせていただきました。
「シフォンケーキみたいなものが好きなの。それから、チョコレート」
コルリのショートケーキはシフォンが基本なので、お嬢さま、つまり赤ちゃんのママのお好みに沿えそうです。
「では、シフォンもクリームも、ショコラでお作りします」
きょうは、いちごを使いました。「紅ほっぺ」は、なんとなく、その名前が赤ちゃんの雰囲気に近いですし、果肉が白いので、ショコラの生地、クリームの中に映えると思いました。
メッセージやお名前などのリクエストをうかがうと、
「漢字はこう書くけれど、ひらがなでも、ローマ字でも、描きやすいものでいいわ」「そうねぇ、『おめでとう』かしら・・・」。
赤ちゃんのお名前は、こちらもなんとも選択しきれず、漢字ひらがなローマ字の３通りを、マカロンに描いて、サブレのテディベアたちに持たせました。
テディはケーキのトップに親子を１組。
側面に６。それぞれ、赤ちゃんのお名前入りのマカロンをかかえています。
きょうのお祝いの席に集われる赤ちゃんとママ、ご家族を、イメージしてみました。
このたびは、おめでとうございます。
大切な機会に、ケーキを作らせていただき、ありがとうございます。
