マカロン屋のうれしい日曜日のオーダーケーキ

一度ケーキを頼んでみたいと話されていたお客さまが、初めて生ケーキのオーダーをくださいました。

きょうは大安吉日。

初孫さまのお宮参りの日。赤ちゃんとともに、ご家族みなさまで囲まれるお祝いのケーキを作らせていただきました。

「シフォンケーキみたいなものが好きなの。それから、チョコレート」

コルリのショートケーキはシフォンが基本なので、お嬢さま、つまり赤ちゃんのママのお好みに沿えそうです。

「では、シフォンもクリームも、ショコラでお作りします」

きょうは、いちごを使いました。「紅ほっぺ」は、なんとなく、その名前が赤ちゃんの雰囲気に近いですし、果肉が白いので、ショコラの生地、クリームの中に映えると思いました。

メッセージやお名前などのリクエストをうかがうと、

「漢字はこう書くけれど、ひらがなでも、ローマ字でも、描きやすいものでいいわ」「そうねぇ、『おめでとう』かしら・・・」。

赤ちゃんのお名前は、こちらもなんとも選択しきれず、漢字ひらがなローマ字の３通りを、マカロンに描いて、サブレのテディベアたちに持たせました。

テディはケーキのトップに親子を１組。

側面に６。それぞれ、赤ちゃんのお名前入りのマカロンをかかえています。

きょうのお祝いの席に集われる赤ちゃんとママ、ご家族を、イメージしてみました。