ときおり霧につつまれる雨のなか、傘をとじておふたり連れが店に入られました。
「記念日スイーツって、どんなものができますか」
コルリでは、さまざまなオーダースイーツをお作りしています。
ケーキやマカロン、焼き菓子で、ご用途にあわせたスイーツができます。
ご紹介をしていると「きょうなのですが」とのお話。
きょう、おふたりの記念日を軽井沢ですごされる折、看板をご覧になって、なにか記念日スイーツを作ってもらおうかと思いつかれたようでした。
「きょう食べるなら、やっぱりケーキがいい」
「記念日なので、マカロンタワーで」
「早ければ早い方がいいので、できたら連絡をください」
いちごのショートケーキを使って、マカロンを飾って、土台もすべてめしあがれるマカロンタワーをお作りすることが、急に決まりました。
おふたりに、さくらさくコルリスイーツたちをご覧いただいていましたし、いまのいま、デコレーションのパーツを焼いたり作ったりする時間はありません。それならと、スマイリーなさくらをカップルにみたてて、マカロンとともに飾ることにしました。
ベースはシフォンケーキのショートケーキ。
いちごをはさみながら重ねてあります。
でもさらに、ショートケーキの下に、ベイクドのチーズケーキを置きました。土台がしっかりしますし、お味も違うので、ダブルでお楽しみいただけるはずです。
そして、ココア生地のマカロンに、メッセージとおふたりのお名前を描き入れました。
軽井沢の記念日ステイ。
雨ですが、この霧と雨は、なんだかとても、ロマンティックです。
雨ですが、そう、きょうは大安吉日です。
おふたりの思い出になるスイーツになればと思います。
コルリをみつけてくださってありがとうございます。
