当日オーダーでもお作りいたします「記念日の『土台もすべてめしあがれるマカロンタワー』」

ときおり霧につつまれる雨のなか、傘をとじておふたり連れが店に入られました。

「記念日スイーツって、どんなものができますか」

コルリでは、さまざまなオーダースイーツをお作りしています。

ケーキやマカロン、焼き菓子で、ご用途にあわせたスイーツができます。

ご紹介をしていると「きょうなのですが」とのお話。

きょう、おふたりの記念日を軽井沢ですごされる折、看板をご覧になって、なにか記念日スイーツを作ってもらおうかと思いつかれたようでした。

「きょう食べるなら、やっぱりケーキがいい」

「記念日なので、マカロンタワーで」

「早ければ早い方がいいので、できたら連絡をください」

いちごのショートケーキを使って、マカロンを飾って、土台もすべてめしあがれるマカロンタワーをお作りすることが、急に決まりました。

おふたりに、さくらさくコルリスイーツたちをご覧いただいていましたし、いまのいま、デコレーションのパーツを焼いたり作ったりする時間はありません。それならと、スマイリーなさくらをカップルにみたてて、マカロンとともに飾ることにしました。

ベースはシフォンケーキのショートケーキ。

いちごをはさみながら重ねてあります。

でもさらに、ショートケーキの下に、ベイクドのチーズケーキを置きました。土台がしっかりしますし、お味も違うので、ダブルでお楽しみいただけるはずです。

そして、ココア生地のマカロンに、メッセージとおふたりのお名前を描き入れました。