ホワイトデー前日の夜、お電話がありました。
「チョッコレーッケイクデ、オタンジョウビケイク、デキマスカ?」
「CARSトカ、スキ」
「ゴサイノBirthday、アルファベッデROMAN」
ネイティヴなかんじの、男性からのオーダーでした。
「チョコレートでしたら、BASEがガトーショコラのHARD ONEと、シフォンのSOFT ONEができますが、どういたしますか?」
「ゴサイノコドモダカラ、SOFTガイインジャナイ?」
ショコラのシフォンのショートケーキをお作りすることになりました。
CARS。
これはきっと、のりもの、ではなくて、くるま、でもなくて、きっとあの、キャラクターの「CARS」のことなのでしょう。
ホワイトデーのきのう、「CARS」をどうしようかと思っていたところ、またお電話がありました。
「あす(つまりきょう)、お誕生日のケーキをお願いしたいのですが」
「くるまが好きな人なので、なにかくるまのデザインを・・・」
初挑戦になるキャラクターは、とかく不安がつきまといます。
サブレ、シガーの生地で、CARSを描いて焼くことにしたのですが、ふと、添えたくなったアイテムがありました。
そう、きのうホワイトデーに開通した、北陸新幹線のE7です。
E7を、CARSなワールドに参加させてみたいと思いました。
いま、いちばん旬な、のりもの。
きょうのお誕生日ケーキで、CARSと一緒に楽しんでいただければと思いました。
「Fruits、イイヨ」
ショコラのシフォンは、いちごをサンドして仕上げました。
ココア生地のシフォン、クリームはガナッシュモンテです。
サブレのCARSたちとE7、メッセージのサブレは「5さい」で、のりものなので「GOGO!」もプラス。
なかなかに、もしかしたら、なCARSたちですが、楽しさでフォローできればと思います。
生クリームが苦手な、リピートのお客さま。ベースはチーズケーキで、クリームもレアチーズで、お作りすることになりました。
今回も、さっぱりがご希望。
いちご、フランボワーズに、色をあわせてルビーグレープフルーツをあわせて、仕上げました。
「マカロンも」
ケーキについているハートたちは、マカロンです。
小さいですが、いっぱい、おつけしています!
マカロン屋の日曜日。
偶然にも、同じテーマを同じ日にいただき、楽しいお誕生日ケーキを作らせていただきました。
オーダー、ありがとうございます。
コルリでは、ケーキ、焼き菓子、マカロン・・・定番だけでなく、フルオーダーのスイーツをお作りしています。
どうぞ、ご相談くださいませ。
ホワイトデーが終わり、新幹線が開通して、きょうはこれから一気に、春のスイーツギフトの仕上げに移ります。待ったなしです!