きのうから少し雪がふり、夜に積もって、まさにホワイトデーがあけた軽井沢ですが、昼には気温が５℃まであがり、降った雪の姿はほぼ、ありません。でも、ところどころ、凍りついた残雪が、白い世界をかもしだしています。
きょうはホワイトデー。
ホワイトデーにマカロンを、というお客さまが、コルリを訪ねてくださっています。
特注のギフトも。
クリスマスのころから、オーダースイーツを頼んでくださっているお客さまからは、お客さまが大切にされている、ひよこのぬいぐるみを描かれたオリジナルのキャラクター「ぴよ」さんを、マカロンに仕上げて、ギフトにというご相談をいただきました。
５ケ入りのマカロンのうち、２つを「ぴよ」さんマカロンに、というリクエスト。フレーバーはどうしようかと考えたのですが、ぴよさんは、何が好きかなと考えて、鳥が食べそうな木の実をイメージして、ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネ、食感の楽しいフィヤンティーヌと、栗をあわせてサンドしました。
軽井沢の店にお越しくださったお客さまはご存じですが、店頭ではキティさんのマカロンも、またご紹介していました。
お作りしたキティさんたちは、おかげさまで終了しました。
コルリを思い出してくださり、ありがとうございます。
