2015ヴァレンタインのコルリスイーツたち・その２サブレ、そして

おとりよせのオーダーをいただいてお作りし、お送りしたヴァレンタインスイーツの、到着のご連絡をいただいています。
10、20、200。
友チョコをご用意する親御さまと、ご相談しながらご用意させていただいたコルリスイーツ。
お持ち運びやお日持ちのよいサブレたちです。

リクエストが多かったのが、やはりハート型。
ことしはテディベアとスマイルをあわせたデザインにしました。

友チョコは、女性→男性というスタンスではないのが、昨今のヴァレンタインですので、ココアと食紅を使ったピンクのサブレ生地を使いました。
ココアのシガーの生地で線描きして焼き、チョコレートをはさんだチョコサンドに仕上げました。

お嬢さまの通われている学校の制服の写真を送ってくださり、「セーラー服でなにか」とリクエストくださったお客さまには、セーラー服とくまを、ハートのサブレに。スカーフが水色なので、シガーの生地をブルーにして、線描きしてみました。

セーラー服50に、あとの50のリクエストは、音符とト音記号を使ったサブレ。ここにも、制服の水色を使って、やはりスマイリーなくまをあわせて、焼きました。

おめかしパウンドのリクエストにも、くまとハートを・・・

あけて「！」と感じていただけるように、パウンドはあえて、中身が見えないように包装しました。

ヴァレンタインにコルリスイーツをお選びくださり、ありがとうございます。
まだまだ、ご紹介いたします。