コルリのおとりよせオーダースイーツ「和な集いの『軽井沢マカロン』」



「2月1日の新年会に、生徒さんたちに」
日本舞踊のお名取りで、お教室も開かれている方が、お客さまになってくださいました。



コルリの「軽井沢マカロン」を、あすの会の新年会のおみやげに。
和な雰囲気のマカロンができました。



以前にいただいた公演のパンフレットが、淡いモスグリーンをベースに、花と柳の葉をあわせた紋が描かれていました。その色をイメージしつつ、春らしいお着物の色を、マカロンで表現したいと思いました。


よもぎとピスタチオ
アマレナ(さくらんぼう)とピスタチオ
さくらといちごきいちご
ボージョレーな和梨と洋梨



暦ではもうすぐ立春。
梅の季節ですが、もう梅をとびこして、桜を使いました。
桜にあわせて、さくらんぼうも。
そして、今はいちごのおいしい季節。
フランボワーズもあわせて使いました。
紫色のマカロンは、ボージョレーで炊いた梨使いです。
会の名称「莉利の会」の漢字から、どうしても「梨」という素材を使いたくなったフレーバーです。
ベースカラーのグリーンから、マカロンのリピートの多いピスタチオを想像しました。



莉利の文字や、それぞれの素材竹炭を使った生地で描いて焼きました。
よもぎには草もちとあずき、さくらには桜の花とぎゅうひが入って、もちっとする食感が楽しめるようになっています。



お子さまへのギフトもご用意しました。
マカロンと、小さな「手焼きバウムクーヘン」です。
バウムには、テディベア型の砂糖菓子をあしらって、ショコラで顔を描きました。



「手焼きバウムクーヘン」をかさねて、土台もすべて召し上がれるマカロンタワーもプラス。
和な雰囲気のおとりよせスイーツが完成しました。


オーダー、ありがとうございます。



きょう、これからヤマト運輸さんに託します。



オーダースイーツ、精いっぱいのものでよろしければ、喜んでお作りいたします。
どうぞ、お気軽にご相談くださいませ。

 

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