メリークリスマスの日に

ことしのクリスマスは、オープン以来最高数のクリスマスケーキをご予約いただきました。
ありがとうございました。


クリスマスケーキとお誕生日ケーキを贈りたいというオーダーもいただきました。
オーダー主のお客さまには、イメージがおありになり、それを楽しく迷いながら再元させていただきました。

この箱と包みの中は・・・

外観は、スクエアの白いお皿。
中は、ＮＹチーズケーキとガトーショコラを、ピンチョスのように差し上げながら召し上がれるようなもの。

ワインを飲みながら、マカロンとともに召し上がる、大人っぽいケーキ。

そして、さまざまなマカロンを、お客さま好みで召し上がれるように、シンプルなマカロンと、つけながら召し上がるマルメラータをプラス。
フォークやスプーンも食べられるもので。


それがこちらのケーキです。

店にはサンタさんも来てくれたみたいでした。
お手紙と、ショコラが入った封筒が届きました。


ことしは、55軒のヘクセンハウスが建ちました。それがいまはもう、１軒もありません。
2011年に54軒のハウスを作り、余ってしまってから、それ以上作らなかったヘクセンハウスでしたが、これもコルリ史上最多になりました。

ヘクセンハウスを懸賞にさせていただいたＪｉｍｄｏさんのアドベントカレンダー企画（５日です）にも、企画最多のアクセス（ワインとオリーブオイルをご提供されたモンテビアンコさんと同数で１位）をいただきました。