マカロン屋のオーダースイーツ「ビートルズＬＯＶＥＲのお誕生日パーティに」

軽井沢のいくつかのスポットに置かせていただいている、コルリのパンフレットをご覧になったお客さまから、コルリサイズのトルテを集めたお誕生日スイーツのオーダーをいただきました。

きょうは、軽井沢に遊びにいらっしゃるご親戚の高校生さんのお誕生日を、サープライズでお祝いされるとか。
「赤、黄、緑、茶色・・・それから、ビートルズが好きです」
色とりどりのトルテと、ビートルズをテーマに、スイーツをお作りすることになりました。

ビートルズのメンバーのシルエットと、それぞれの楽器、音符やト音記号、ビートルズの曲の中から、「All You need is」「Imagine for」「Come on!」と
歌詞を描いて焼きました。

お召し上がりになるのは、主役さんを含めて６名さま。
イメージされたお色をもとに、いちご、きんかん、そして４種類の異なるぶどうを使いました。
メーンのガトーショコラにも、この６種類のフルーツをのせました。
リクエストがミニケーキのアソートでしたので、ガトーショコラもカットしてあります。サーブがしやすくなっています。

そして、いつものモンテビアンコと、栗、さつまいものモンブラン、ショコラのミニシューを使ったトルテもあわせて６つ。

雪が時折舞っています。
午後以降は完全な雪マークですが、まだ空は晴れています。
「雪がみたい」と主役さんが話されていたそうなので、きっとＡｌｌ　Ｙｏｕ　Ｎｅｅdな、Ｉｍａｇｉｎｅどおりの、お誕生日の軽井沢ステイをお楽しみいただけると思います。

コルリの店でおもとめいただける、本日の季節のトルテは、この６種類です。