14時、クレープを食べながら、ジョシなおふたりづれのお客さまが入られました。
「ケーキ屋さんなんですよね・・・」
ホールケーキをお探しのおふたりは、コルリサイズのトルテたちをご覧になりながら、少し残念そうにしておられました。
「４時半のバスにのらなければならないので・・・」
「最低30分でお作りできますよ！」とお話ししたところ、オーダーをいただけることになりました。
選ばれたのは、ガトーショコラ。
お世話になった先輩のお別れのお集まりに、軽井沢のケーキをお持ちいただきたかったようです。
「先輩だから『ありがとう』より『ありがとうございます』かな」
「でも・・・」
「それでは『ＴＨＡＮＫ ＹＯＵ』はいかがですか？」
「じゃあ『THANK YOU』で！」
15時までにご用意するお約束をしました。
ガトーショコラはちょうどハート型で焼いていたものがあったので、くまのサブレにハート型のマカロンをもたせて、小さなハート型のマカロンとともに、
飾りました。飾りの下はこんもり、生クリームのシャンティです。
オーダー、ありがとうございます。
軽井沢の思い出に、大切な機会に、コルリスイーツをお選びいただき、感謝申し上げます。
