マカロン屋のおとりよせオーダーケーキでお誕生日

11月11日。
語呂あわせから、きょうはいろいろな記念日とされているようですが、コルリでは、きょう、お誕生日を祝われるお客さまに、おとりよせのオーダーケーキをお作りしました。


「いちごと白桃が好き。好みはピンクやパープル」
ミルクレープかシフォンケーキか迷われて、「いちごが使えるならシフォンで」とオーダーいただいたケーキです。

おとりよせのケーキは、配送中の形状安定のために、冷凍便でお送りするため、生の果物を使うことができません。
いちごと桃を、コンポートにしました。

くまのサブレに、あとはマカロン。

全体がピンクっぽくなるような色合いのマカロンを、あしらいました。

軽井沢からお送りする特別なケーキです。
いちごは、長野県産のいちごを使いました。
せっかくの機会ですので、お好きなフルーツを両方おめしあがりいただけるように。桃はベリーニのコンポートです。


約５年、海外で過ごされて帰国されたばかり。
久々に日本でおむかえになるおじょうさまのお誕生日に、コルリスイーツを選んでくださり、ありがとうございます。