きょう朝一番のお約束は、お昼にお集まりになって祝われるお誕生日のケーキ。リクエストはガトーショコラでした。
「『Happy Birthday SEI』と『7years old』、いえ、長くなるので『7th』でいいです」
7thのメッセージを描きこんだのですが、きっと、いえ、大切なたった一度の7歳のお誕生日です。「7years old」のかわりに、「7」のろうそくを、いちごをはさんだショコラのマカロンにさして、添えました。
ガトーショコラの中央に生クリームをこんもりと盛り、いちごを飾りました。
そこに、メッセージを描いたマカロンをかかえたくまのサブレを。
ろうそくの色にあわせたマカロンと、小さな赤いハートのマカロンを7つ加えて、仕上げました。
お誕生日おめでとうございます。
オーダー、ありがとうございました!
雨はまだ、ちょっと降ったりしていますが、明るい空がみえる連休最終日になっています。
台風の嵐がやってくるというので、フレッシュなフルーツ使いの「季節のトルテ」はほんの少ししかお作りしなかったのですが、嵐がくる前にと、お立ち寄りくださったお客さま方におもとめいただいて、昼前に完売しています。
きょうはもう、トルテに使う果物がないので、どうしましょう。
雨はまだ。ちょっと仕入れに出かけましょうか・・・