9月の月末プリンは「くり」そして「軽井沢マカロン・くり」



きのうから急きょ、自転車から徒歩に変わって、いままで通り過ぎていた道に、さまざまな秋をみつけています。
道沿いの、山栗の木から、いがいがと、ちょっと残っていた実を拾って、今月の月末プリンの結論が出ました。


きょうからご紹介している月末プリンは、くりです。
(軽井沢は日当たりがあまりよくありませんし、軽井沢の栗ではありません)



ペーストにして、うらごした栗を、信州産の牛乳、卵とあわせたプリン生地を焼いて、カラメルのかわりに、上に栗のソースをかけました。


今月も、おひとつ¥200です。


そして、軽井沢マカロンも、くりができました。
ことしも、かなりおすすめです。

そろそろ、栗のモンテビアンコも、ご紹介したくなってきました。

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