５年前にお作りしていたくじらのサブレを思いだしてくださったお客さまが、きょう、軽井沢にいらっしゃいます。サブレとともに、コルリスイーツをさらにオーダーしてくださいました。
「25日が母の誕生日だったので」
リクエストは、きょうお持ちかえりになり、あすの日曜日にお祝いされるお母さまのお誕生日ケーキ。フルーツのタルトを選ばれました。
果物は、マスカットのような信州ぶどう「黄華（おうか）」と、いちご、ブルーベリーのWベリーです。
「Happy Birthday Mama」
メッセージを描いたマカロンに、最近はくまのサブレを飾っていましたが、そう。オーダー主のお客さまは、大の大のくじら好き。くまのかわりに、くじらのサブレをショコラで色付けし、添えることにしました。
飾りのサブレは、スペアを別添えに。
あすまで置くと、湿気がきてしまいますし、お持ちかえりの間に壊れたり落ちたりする可能性もあります。
ハプニングがなければ、小さなお焼き菓子のプレゼントに、ご利用いただけるはずです。
さらに、オーダースイーツは、モンブランが大好きという、ご同行のご友人に。
「モンテビアンコを食べてもらいたいので」
メッセージを添えた、おふたり分の特別なモンテビアンコを。
いつものコルリサイズのモンテビアンコと、そのミニミニをあわせて、ハート型のマカロンにメッセージを描き、さらに小さなハート型のマカロンを飾りました。
コルリバードも、マカロンと線のショコラに色合いを合わせたものをのせました。
これも、くじらにしようかとも思ったのですが、なんとなく、くじらにもみえるようなフォルム。くじらにもみえるコルリを、お楽しみいただくことにいたしました。
オーダー、ありがとうございます。
お出かけ前から、コルリスイーツを軽井沢のおみやげに選んでくださって、本当に、本当にうれしいです。
