気温がさがってきました。 おとといの夜半に降った久々の雨のあと、また少しひんやりさが増して、でも空気はからりとしています。 ほんの少しずつですが、木の葉の色が変わってきています。
季節のトルテ。 ことし初めて柿で作りました。 柿に、「軽井沢マカロン」のフレーバー素材としても、お客さまが興味津津になってくださっているほおづきをプラス。 オレンジ色のオペラハウスのようです。
なかなかにない組み合わせのトルテです。 ぜひ、軽井沢の初秋とともに、お楽しみいただきたいです。
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