秋めいてきた週末の「季節のトルテ・柿とほおづき」



気温がさがってきました。
おとといの夜半に降った久々の雨のあと、また少しひんやりさが増して、でも空気はからりとしています。
ほんの少しずつですが、木の葉の色が変わってきています。


季節のトルテ。
ことし初めて柿で作りました。
柿に、「軽井沢マカロン」のフレーバー素材としても、お客さまが興味津津になってくださっているほおづきをプラス。


オレンジ色のオペラハウスのようです。



なかなかにない組み合わせのトルテです。
ぜひ、軽井沢の初秋とともに、お楽しみいただきたいです。

 

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