マカロン屋の「旅先で祝うお誕生日シフォン」

「19、20で軽井沢に行きます。そのときに」
おとといの夜、このブログホームページからお問い合わせをいただきました。

きょうお母さまとおふたりで軽井沢にお出かけになり、北軽井沢のご宿泊先で、サープライズでお母さまのお誕生日ケーキをと、お考えになってくださったお客さまからのオーダーでした。


リクエストはふわふわのシフォン。そして「ブログに出ているくま」を。
うれしく、承りました。

いちごと、なんとか調達した信州のブルーベリー、そしてフランボワーズをのせたショートケーキです。
ベースのシフォンは、ストベロリー、ブルーベリー、カシスの果汁を使ったピンク色のシフォンに、クランベリーを散りばめて焼いたもの。
実は６種類のベリーを使ったケーキになっています。

ピックアップは午前11時から12時までの間。
まもなく、お越しになるはずです。
と、その前にブログをと、PCを開けたら、オーダー主のお客さまから新たにメールが届いていました。

メッセージを「『お母さん　いつもありがとう』に変更してもらえますか」


大変！　プレートを書き換えなければ！！！

ご滞在先のお部屋でお召し上がりになるなら、もしかしたらお茶があった方がいいかも。

ペットボトルのお飲み物、というのも・・・ですよね。
紅茶も、おつけいたしますね。