3連休の「季節のトルテ・信州ブルーベリー!」そして



なんと信州の地場のブルーベリーを仕入れることができました!
この3連休に軽井沢へお出かけのお客さまに、できれば味わっていただきたいと思っていたのに、おととい昨日は見つけることができなかったブルーベリー。

ありがとう! ブルーベリーさん!!!



きょう仕入れたブルーベリーは本当に小粒で、平均直径5ミリ前後。
ひとつのトルテに25~28粒のブルーベリーがのっています。


ことし最後かもしれない信州のブルーベリーをぜひ、お召し上がりくださいませ!

そしてなぜか、作業場では・・・

最後の収穫という、もうひとつの素材も仕入れてしまいました。

 

今朝はこんな最後か最後かもしれない収穫の仕入れで、開店が遅くなってしまい、お待たせしてしまったお客さまにお詫び申し上げます。

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