軽井沢町内産Wベリーの「季節のトルテ」そして

例年、軽井沢の夏の終わりを告げる花火が、色とりどりにはじけるのを、昨夜はじめてみました。
町の小学校の子どもさんたちは、きょうから学校。
静けさに、一夜あけて、風がかわったように思えるのは、気のせいでしょうか。
それでも陽射しはまだやはり、夏のもの。
とんぼが舞うなか、学校や道沿いに町の方々が植えたひまわりたちが全開満開です。

「（軽井沢の）ブルーベリーはそろそろ終わりだよ」


まだ残る軽井沢の短い夏を、ぜひお楽しみいただければと思います。
ブルーベリー、夏品種のいちご「サマープリンセス」。
このダブルベリーたちを、「季節のトルテ」で味わっていただきたいです。

そして、きょうはプリンもダブル。
初秋を感じさせる巨峰使いのプリンに、バナナとココナツの夏素材のプリン。
どちらももちろん、信州の地卵、牛乳を使ったフルーティなプリンです。

「軽井沢マカロン」では定番フレーバーに加えて「軽井沢いちご」「つるこけもも」「ほおずき」が季節フレーバーとしておすすめです。