軽井沢町内産の夏いちごで「季節のトルテ」

青い空に入道雲。昼前に30℃に限りなく近くまであがった気温。
傘傘傘のお盆休みはなんだったのというような空になりました。


けさは軽井沢町内産いちご「サマープリンセス」を仕入れてきました。本日の「季節のトルテ」でご紹介します。

「サマープリンセス」は夏だけの品種です。
色は深紅ではなく、朱に近い赤。
味は「甘いいちご」でも「酸っぱいいちご」でもなく、あっさりとしています。