軽井沢でお作りするオーダースイーツ「ミュージックラヴァーのための『コルリのきほん』」


「ヴァイオリンもできますか?」


ときどきご紹介している音符やト音記号をモチーフにしたコルリスイーツを思い出してくださったお客さまから、サブレのオーダースイーツのご注文をいただきました。



「8月5日に使いたいので」


ヴァイオリンを習われているご子息とお仲間に、というサブレのギフトができました。

 


サブレ「コルリのきほん」にほんの少し食紅をさしてピンク色にしたもの、ココア入りのものを使い、ココアのシガーの記事で線描きを加えて焼いたサブレたちです。


夏場。お持ち運びのご心配の少ないお焼き菓子で、線描きもショコラではなくシガー生地で焼いてある意匠なら、溶ける心配もありません。


さまざまなオーダースイーツ。
きょうはまたもう一ついただいていたオーダースイーツをお渡ししました。
約1カ月かかえた大きな宿題が終わりました。


ひまわりたちがぐっと伸び、夏空に葉を広げています。
軽井沢のひまわりはまだ、咲いていません。
せみの声が聞こえ始めました。
そしてもう、とんぼがとんでいます。

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