軽井沢でお作りするオーダースイーツ「ミュージックラヴァーのための『コルリのきほん』」

「ヴァイオリンもできますか？」


ときどきご紹介している音符やト音記号をモチーフにしたコルリスイーツを思い出してくださったお客さまから、サブレのオーダースイーツのご注文をいただきました。

「８月５日に使いたいので」


ヴァイオリンを習われているご子息とお仲間に、というサブレのギフトができました。

サブレ「コルリのきほん」にほんの少し食紅をさしてピンク色にしたもの、ココア入りのものを使い、ココアのシガーの記事で線描きを加えて焼いたサブレたちです。

夏場。お持ち運びのご心配の少ないお焼き菓子で、線描きもショコラではなくシガー生地で焼いてある意匠なら、溶ける心配もありません。

さまざまなオーダースイーツ。
きょうはまたもう一ついただいていたオーダースイーツをお渡ししました。
約１カ月かかえた大きな宿題が終わりました。