すいかの器に入ったブルーベリーな「月末プリン」


先週3連休から「すいかのパンナコッタ」をご紹介してきましたが、きょうから、同じ器で「月末プリン」をお出ししています。


すいかの器に入っていますが、今回は「ブルーベリーなプリン」です。

すいかの味はしません。
そして今回は、オーブンで焼くプリンではないプリンになっています。


信州地卵、信州の牛乳で炊いたベースを冷やし固めたプリン。
やはり信州ならではの伊那寒天と、ゼラチンを両方使って、いいところどりをしたデザートです。
カラメルのかわりに、別添えのブルーベリーのソースをかけてお召し上がりくださいませ。


おひとつ¥290。
器を返していただくと、¥90お返しいたします。

「月末プリン」をよろしくお願い申し上げます。

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