信州のあんずが採れ始めました。
軽井沢では、ブルーベリーがほんのり色づき始めました。
ここ数日の日課は桑の実を…
つんだ実は、軸をひとつひとつ取って、加工します。
この旬素材は、週末出店させていただくマーケットで、形になったスイーツをご紹介できるようにしたいです！
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