このさわやかな風と青空だけでもすてきな贈りものになってしまいそうな、父の日になりました。
きのうの夕方、お電話でオーダーいただいたのが、このトルタたちです。
「この前シフォンケーキのショートケーキだったから」と、何か違うケーキを、というご相談に、おすすめしたなかから、どちらか選べないでおられた、果物のタルトとガトーショコラ。
それでは、両方、２台でいかがですか？ とさらにおすすめして、きょうのトルタができました。
８名さまで、きょうの父の日と、そしてお母さまのお誕生日をダブルでお祝いされるそうです。
「ではタルトの方に『Happy Birthday』、ショコラに『父の日おめでとう』を入れてください」
果物のタルトは「季節のトルテ」の拡大版。
いちご、ルバーブ、チェリー（長野でアメリカンチェリーのようなさくらんぼうもとれます）、ぶどう、そして涼やかなアロエも使いました。
ガトーショコラもフルーツを織り交ぜながら焼きました。
上の果物は、いちご、チェリー、ぶどうものせましたが、主役はとろけるようなマンゴーです。
夏を思わせるようなきょう、使いたくなったフルーツです。
メッセージは心をこめて、ハート型のマカロンを使いました。
このたびは、おめでとうございます。
こんなにすばらしいきょうを、コルリスイーツで祝っていただけることが、とてもうれしいです。
