「軽井沢マカロン」の核「季節のマルメラータ」たち



軽井沢には、ジャム屋さんが何軒もあります。全国百貨店やスーパーなどでも手に入るブランドもあります。


コルリでは、季節の素材をベースに「軽井沢マカロン」の核になるマルメラータ(イタリア語でジャム、マーマレードに響きが似た言葉です)を作っています。マカロンにサンドするだけでは多くできすぎますし、「中身が食べたい」というお声もあるため、びんに入れてご紹介しています。


最近のラインナップはこんなかんじです。


「梅・桃・杏」
「シャンパン&ベリーズ」
「軽井沢ルバーブ」
「いちごとルバーブ」


こちらは¥680のびん。
小さな¥240~¥280のミニジャムもあります。


最近では、採れたてルバーブを使ったマルメラータがイチオシです。

びんもののお持ち運びが重かったり、われものでご心配だったりするお客さまには、ご配送をおすすめしています。
おとりよせも承ります。
びんもののお取り扱いは、クール便のスイーツとの同梱はおことわりしております(びんが膨張し、破損の可能性があるため)。
常温便で、焼き菓子とともにお送りすることは可能です。

もしなにか、よい機会がございましたら、思い出していただければ光栄です。


グレーな空の木曜日です。
陽射しがないので、気温が上がらないままになりそうです。
スイーツ準備には絶好のコンディション!
週末ウェディングのお引き菓子たちの準備はきょうが佳境です!

 

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軽井沢の天気は、こちらのイトでご覧下さい。