マカロン屋の「くまが祝うショコラフルーティなお誕生日シフォン」

雨あがりの軽井沢。
気持ちのよい青空に、白い雲が浮かんでいます。


きのうお電話で、オーダーをいただいたのが、きょうのお誕生日ケーキです。
「いちごだけでなくて、いろいろなフルーツを使って」
そして、女の子が喜ぶようなかんじで。

リクエストにお応えして、フルーツは２種類のいちご、チェリー、レッドグレープ、そしてブルーベリーを使いました。
シフォンを３枚にスライスし、フルーツをぎっしりサンドしてあります。
クリームはショコラのガナッシュモンテです。

フルーツはそれぞれ６つずつ、飾っています。
６歳のお誕生日にちなんでいます。


マカロンにメッセージを描いて、くまのサブレにもたせました。
たぶんきっと、うづきちゃんが喜んでくださる！と信じます。