マカロン屋の軽井沢ウェディングのある週末の「季節のトルテ」

きょうの「季節のトルテ」はこんなかんじです。
いちご、アメチェ、ブルーベリー、２種のぶどうを組み合わせた２種類です。


澄みやかな青空に、少しひんやりとした、でもさわやかな土曜日。

きょう、ウェディングパーティをひらかれるレストランさんに、さきほど、オーダーいただいたケーキをお渡ししました。

リクエストは、スクエアで、ナッペと縁取りのデコレーションまで。
中はいちご指定のショートケーキでした。

そして、Happy Weddingとお名前を入れたハート型のプレートを別添えで。

レストランのスタッフさんたちが、こんないちごたちをご用意されるのだそうです。これを、ケーキにのせてからプレートを置かれるとのことでした。


さまざまなスタイルがあるのだなと思います。

「プレートはチョコレートですか？」とお問い合わせをいただいたのですが、コルリはマカロンです。
いちごとコラボするような、色合いにまとめてみました。