マカロン屋の軽井沢ウェディングのある週末の「季節のトルテ」


きょうの「季節のトルテ」はこんなかんじです。
いちご、アメチェ、ブルーベリー、2種のぶどうを組み合わせた2種類です。


澄みやかな青空に、少しひんやりとした、でもさわやかな土曜日。

 


きょう、ウェディングパーティをひらかれるレストランさんに、さきほど、オーダーいただいたケーキをお渡ししました。

ご参加のお客さまは30名さま~、30×40㎝のケーキです
ご参加のお客さまは30名さま~、30×40㎝のケーキです



リクエストは、スクエアで、ナッペと縁取りのデコレーションまで。
中はいちご指定のショートケーキでした。

そして、Happy Weddingとお名前を入れたハート型のプレートを別添えで。


レストランのスタッフさんたちが、こんないちごたちをご用意されるのだそうです。これを、ケーキにのせてからプレートを置かれるとのことでした。


さまざまなスタイルがあるのだなと思います。


「プレートはチョコレートですか?」とお問い合わせをいただいたのですが、コルリはマカロンです。
いちごとコラボするような、色合いにまとめてみました。

オーダーありがとうございました!

 

♦♦♦ 

軽井沢の天気は、こちらのイトでご覧下さい。