旧軽井沢と中軽井沢の中間あたりにある離山（はなれやま）近くに昨年１２月にオープンした、３世代がそれぞれにくつろげるカフェ、The Sugar Spot Coffe（シュガースポットコーヒー）さん。
ハワイの農園でじかに選ばれ、仕入れた豆を自家焙煎するオリジナルコーヒーとともに、ランチ、お茶をいただきながら、子どもさんたちはくつを脱いであがるゆったりスペースで、思い思いに遊べるおもちゃもある空間が広がります。
おもちゃの筆頭は、色とりどりのＲＯＤＹたちです。
「ゴールデンウィークにあわせてケーキを」
コルリがことしからＲＯＤＹスイーツを作っていることがきっかけでご縁をいただき、今回お声をかけていただいたコラボスイーツができました。
おつくりしたケーキは、シュガースポットコーヒーさんのご趣旨にあわせて特別にできたモンテビアンコとミルクレープです。
ケーキには、ピンク色のＲＯＤＹなサブレがのります。
お焼き菓子もＧＯです！
サブレ「コルリのきほん」に２色のココアを加えて色分けした、ショコラなＲＯＤＹたち。
ふたたび置いていただけることになりました。
ご町内のご常連が続々増えている、気持ちのよいところです。
軽井沢駅から歩くと３キロほどありますので、ちょっと距離がありますが、お車、サイクリングでぜひ！
