マカロン屋の「いちごとさくらのパーティスイーツ」たち

「19日に小さいのを52・・・」
先日パーティスイーツを頼んでくださったカスターニエさんが、またオーダーをくださいました。
きょうの２次会パーティに。内容は種類をかえて、おまかせです。


いちごと、さくらと、ハート型のマカロンでお作りしました。

●いちごとさくらのプロフィットロール
●いちごとさくらのショコラなプロフィットロール
→小さなシューにさくらの香るディプロマットが入っています。
　いちごのスポンジ（ショコラはショコラ）、いちごのディプロマットを巻いた小さなクレープ、ディプロマット、シャンティー（ショコラはショコラ入り）、チョコレートで線描きしたシューたち、いちご、マカロン

●モンテビアンコ（いつものレアチーズとホワイトチョコレートのモンブランタルト）
●さくらのモンテビアンコ（中はおもちを散りばめたクリームのタルト）
●季節のトルテ（いちご＋マカロン）
●さくらと白花豆のモンブランパフェ

このたびは、ご用命ありがとうございます！
おかげさまで、いちごの香りが店に漂っています！！

きのう、おとといと、ノーゲストでした。
きょうもまだ、どなたもお越しになっていません。
そんな折にいただける仕事を、どれだけ励みにさせていただけたことか・・・