マカロン屋の「いちごとさくらのパーティスイーツ」たち

 


「19日に小さいのを52・・・」
先日パーティスイーツを頼んでくださったカスターニエさんが、またオーダーをくださいました。
きょうの2次会パーティに。内容は種類をかえて、おまかせです。


いちごと、さくらと、ハート型のマカロンでお作りしました。


●いちごとさくらのプロフィットロール
●いちごとさくらのショコラなプロフィットロール
→小さなシューにさくらの香るディプロマットが入っています。
 いちごのスポンジ(ショコラはショコラ)、いちごのディプロマットを巻いた小さなクレープ、ディプロマット、シャンティー(ショコラはショコラ入り)、チョコレートで線描きしたシューたち、いちご、マカロン

●モンテビアンコ(いつものレアチーズとホワイトチョコレートのモンブランタルト)
●さくらのモンテビアンコ(中はおもちを散りばめたクリームのタルト)
●季節のトルテ(いちご+マカロン)
●さくらと白花豆のモンブランパフェ


このたびは、ご用命ありがとうございます!
おかげさまで、いちごの香りが店に漂っています!!


きのう、おとといと、ノーゲストでした。
きょうもまだ、どなたもお越しになっていません。
そんな折にいただける仕事を、どれだけ励みにさせていただけたことか・・・

コルリを思い出してくださり、ありがとうございます!!!

 

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