マカロン屋のオーダーシフォン「ほわいとでーのごそつえんおめでとう」

軽井沢町の「森のようちえん　ぴっぴ」できょうご卒園される子どもさんたちと親御さんがパーティを開かれます。
そこでコルリのケーキをと、オーダーをいただきました。

さいしょは卒園児10名さま、ご父兄10名さまで２台のシフォンをおつくりする予定でしたが、ご兄弟４名さま、親御さん３名さまが増えて27名さまになり、ケーキは３台になりました。

「ぴっぴ」さんのシンボルマークは気の葉と鳥。
鳥のモチーフと子どもさんのお名前をぜひ、とのリクエストでした。
その後、参加者すべてのお名前を入れたら・・・というご要望が加わりました。

楽しい見た目がいいと思ったので、とりに加えてくまを出動させることにしました。それぞれのくまにお父さまお母さま、主役の卒園児さんたちと、その兄弟姉妹さんたちのお名前をかきました。

ケーキは、いちごといちごの果汁で焼いたシフォン。サンド部分はいちごとホワイトチョコレートのガナッシュモンテ。そしてシャンティーで被った、いちごのショートケーキ仕立てになっています。

飾りのマカロンはハート型です。

ぴっぴご卒園おめでとうございます。