マカロン屋のオーダースイーツ「軽井沢で過ごすおふたりのヴァレンタインデザート」

 

年明け早々にメールをいただきました。
きょうヴァレンタインを軽井沢で過ごされるお客さまから、プレゼントと是ザートになるスイーツのご相談でした。


以前ご訪問の折にご来店いただき、モンテビアンコとロールケーキをお召し上がりになったのを思い出されてのオーダー。
ヴァレンタインですが、チョコレート使いではなく、フレッシュなものをリクエストされました。


イタリアンのご夕食の後のデザート。
ハート型の器に、いちごとオレンジのクラフティを焼き、レアチーズ風味のクリームをのせ、フルーツとマカロンをあしらったデザート。そして、小さなモンブランをミニグラスに入れて。
「With a lot of Love H to Y」
ご希望のメッセージをハート型のココアのマカロンに描いてのせました。

そしてプラスRODYのヴァレンタインマカロン、そしてRODY型のサブレ「コルリのきほん」。 RODYはきょう、30歳の誕生日を迎えます。 お召し上がりきれなければ、おみやげに。 ハート型の器もお持ちかえりいただければと思ったので、ご宿泊先のお部屋で洗えるように、洗剤とスポンジもお渡しします!
雪の軽井沢ヴァレンタイン。
すてきな思い出に、スイーツも加えていただければ光栄です!

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