きのう軽井沢を出発したおとりよせのバースデーケーキです。 きょうのお祝いに、「マカロンと濃厚ショコラで」というリクエスト。
ガナッシュモンテをほどこしたガトーショコラに、マカロンとシガーで色分けしてしぼって焼いたハートを散りばめて仕上げました。
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